صفحه نخست / آشپزی / جلوگیری از کپک زدن برخی مواد غذایی

جلوگیری از کپک زدن برخی مواد غذایی

kapakgoje

قرار گرفتن لایه‌ای از كپك روی رب گوجه‌فرنگی هم اتفاقی همیشگی است. برای پیشگیری از كپك رب‌ نیز می‌توان یك لایه روغن روی سطح آنها مالید تا اكسیژن به سطح آن نرسد و در نتیجه رشد كپك‌ها متوقف شود. وقتی روغن مالی در سطح رب انجام شود حتی نیازی به نگه داشتن آن درون یخچال نیست. برای پیشگیری از كپك زدن آبغوره و
سركه هم باید توجه كنید كه ظرف محتوی آنها حتما تا ته پر شود و جایی برای هوا در آن نماند. یك راه دیگر هم وجود دارد و این كه شیشه‌های محتوی آبغوره یا سركه را درون ظرف بزرگی پر از آب قرار دهید و روی شعله بگذارید تا آب جوش بیاید. به مدت ۶ دقیقه این شیشه‌ها را بجوشانید تا تمام سلول‌های رویشی كپك درون آبغوره و سركه از بین برود.

درباره S-E

S-E

پیشنهاد میکنیم

دنیا بدون حشرات چه خواهد شد؟

اوووووخ! اووووووی !  جیغ ووووای سوسک! این واکنشی است که اکثر افراد با مشاهده ی …

جوابی بنویسید